GLOSSARIO

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D

Destrosio

Il destrosio o glucosio o glicosio è il composto organico più diffuso in natura sia libero che in forma di polimero (amido, glicogeno e cellulosa). E’ utilizzato come fonte di energia sia dalle piante che dagli animali; è il prodotto principale della fotosintesi ed il “carburante” dei processi di respirazione. In forma semplice si trova nella frutta, nel miele ed in alcuni vegetali.