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La glutammina
La glutammina viene altamente utilizzata nel lavoro muscolare e per tale ragione, in corso di attività fisica protratta, è fondamentale apportarla con la dieta al fine di garantire all'organismo le funzioni protettive esercitate da tale amminoacido.
- Azione anticatabolica: contrasta la degradazione proteica promossa dal cortisolo, ormone la cui secrezione aumenta in caso di stress, come per esempio nei casi di sovrallenamento.
- Preservazione delle difese immunitarie poiché costituisce la principale fonte energetica delle cellule deputate alla difesa del nostro organismo.
- Neutralizzazione dell'acido lattico grazie alla sua particolare struttura molecolare
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la glutammina aiuta a combattere l'affaticamento muscolare conseguente all'attivitą sportiva intensa e prolungata |
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